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枫叶餐饮,安全卫生看得见

发布时间:2019-06-13 02:23:40           责任编辑:管理员           点击次数:479

枫叶餐饮,安全卫生看得见

为切实做好学校食堂食品安全以及隐患排查工作,2019年611日,鄂尔多斯枫叶国际学校邀请家长委员会成员对学校食堂进行参观调研

   在张丽华校长的陪同下,家委会成员实地查看了食堂仓库、初加工区、烹饪区、洗消间、配餐间的制度建设及落实情况。经现场排查鄂尔多斯枫叶国际学校均按照食品监管管理规定操作,有效防范危险发生,切实保障了在校学生的饮食健康。

   家委会成员还从进货渠道、加工流程、餐具消毒到环境与个人卫生方面对食品卫生安全进行了调研调研结果非常满意:学校严把原材料进货渠道关,粮油、奶制品、调味品来自中粮、蒙牛及海天等知名大企业,肉食蔬菜来自当地有资质的供应商;食堂保证食材新鲜,每天进行农药残留检测;员工持健康证上岗;餐具消毒干净彻底,每道菜品留样保存;就餐环境安全卫生。 

随后,家委会成员和张校长共同在大厅品尝午餐,感受舌尖上的枫叶美味。席间,张校长向各位家委会成员介绍了学校实行“营养配餐”的宗旨和措施:每周的食谱由校区根据青少年成长所需营养进行设计,经集团营养师审核通过后执行,确保营养均衡。家委会成员亲自完整的吃完午餐后,赞不绝口,称枫叶学校对食品安全的管控远远超出了大家的预期,口味也适合青少年学生。

通过亲身调研,家委成员对餐厅的食品安全是绝对放心的,作为家长,对饭菜的口味也是满意的,也对“枫叶餐饮,一切为了师生之健康”有了更切身的体会